Шоколадные полумесяцы

Шоколадные полумесяцы

Простой рецепт приготовления одного из видов традиционного немецкого рождественского печенья.

Ингредиенты

  • 150 г. сливочного масла (комнатной температуры)
  • 180 г. пшеничной муки
  • 80 г. миндальной муки или мелко молотого миндаля
  • 1 пакетик ванильного сахара (8г.)
  • 120 г. мелкого белого сахара
  • 40 г. какао
  • 1 яйцо
  • сахарная пудра для украшения

Приготовление

  1. В миску просеять пшеничную муку и какао.
  2. Добавить к муке сахар, ванильный сахар и миндальную муку. Перемешать.
  3. Добавить сливочное масло и яйцо и замесить тесто.
  4. Тесто собрать в шар и завернуть в пищевую пленку.
  5. Выдержать тесто в холодильнике 2-3 часа.
  6. Из теста скатать колбаски толщиной 1-1.5 см и длинной 4-5 см. Придать печеньям форму полумесяца.
  7. Переложить печенье на противень смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки.
  8. Выпекать в предварительно разогретой до 175С духовке 10-12 минут.
  9. Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.

Примечание

Количество готового печенья: 40 шт.

Время приготовления, без учета времени охлаждения теста: 30 минут.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *