Шоколадный кекс с черносливом

Шоколадный кекс с черносливом

Простой пошаговый рецепт приготовления шоколадного кекса с черносливом.

Ингредиенты

  • 170 г. муки
  • 150 г. сахара
  • 20 г. какао
  • 50 г. темного шоколада
  • 120 г. сливочного масла (комнатной температуры)
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1/4 ч.л. соли
  • 2 яйца
  • 100 г. натурального йогурта
  • 100 г. чернослива

Приготовление

  1. Шоколад натереть на крупной терке.
  2. Чернослив мелко нарезать.
  3. Размягченное сливочное масло взбить вместе с сахаром до пышной светлой массы.
  4. По одному ввести яйца в масляную смесь, каждый раз хорошо взбивая.
  5. Добавить йогурт к маслянной смеси и перемешать.
  6. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку и какао. Перемешать.
  7. Добавить в тесто чернослив и натертый шоколад. Перемешать.
  8. Переложить тесто в смазанную маслом форму для выпечки.
  9. Выпекать кекс в предварительно разогретой до 180 С духовке 35-40 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины кекса.

Примечание

Количество ингредиентов дано для кексовой формы 20х11.

Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-5,3 г.; жиры-16,8 г.; углеводы-46,4 г.; 356 ккал.

Время приготовления: 50 мин.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *