Шоколадный кекс с фундуком

Шоколадный кекс с фундуком

Простой пошаговый рецепт приготовления шоколадного кекса с фундуком.

Ингредиенты

  • 225 г. сливочного масла или маргарина (комнатной температуры)
  • 200 г. сахара
  • 2 пакетика ванильного сахара (по 8 г. каждый)
  • 1 щепотка соли
  • 4 яйца (среднего размера)
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 275 г. пшеничной муки
  • 200 г. темного шоколада
  • 150 г. фундука
  • 70 мл. молока

Приготовление

  1. Размягченное сливочное масло или маргарин взбить с сахаром в пышную белую массу. В масляную смесь по одному ввести яйца, каждый раз хорошо взбивая.
  2. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку, перемешать до однородной массы без комочков.
  3. Шоколад растопить с молоком на водяной бане или в микроволновке, размешать до гладкой однородной массы и остудить до комнатной температуры.
  4. Добавить в тесто остывший шоколад и орехи. Перемешать.
  5. Форму для выпечки смазать маслом. Переложить тесто в форму.
  6. Выпекать кекс в предварительно разогретой до 180С духовке на среднем уровне 50-55 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи сухой зубочистки, она должна выйти сухой из середины кекса.
  7. Готовый кекс остудить в форме в течении 7-10 минут, вынуть из формы и дать полностью остыть на решетке.

Примечание

Количество ингредиентов дано для гугельхупф формы диаметром 24 см.

Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-6,7г.; жиры-28,6г.; углеводы-40,5 г.; 446 ккал.

Время приготовления: 70 минут.

Приятного аппетита!

Шоколадный кекс с фундуком: 2 комментария

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *