Шоколадый кекс с кофейным ликером

Шоколадый кекс с кофейным ликером

Простой пошаговый рецепт приготовления вкусного и ароматного шоколадного кекса с кофейным ликером.

Ингредиенты

  • 3 яица
  • 100 мл. кофейного ликера
  • 100 г. сливочного масла
  • 100 г. темного шоколада
  • 200 г. пшеничной муки
  • 40 г. крахмала
  • 180 г. сахара
  • 2 ч.л. разрыхлителя

Приготовление

  1. Шоколад растопить вместе с маслом на водянной бане или в микроволновой печи. Перемешать до однородности и остудить до комнатной температуры.
  2. Яйца слегка взбить с сахаром.
  3. Добавить к яйцам кофейный ликер и остывший шоколад. Хорошо перемешать.
  4. Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем и крахмалом. Перемешать до однородного гладкого теста.
  5. Переложить тесто в хорошо смазанную маслом форму для выпечки.
  6. Выпекать кекс в предварительно разогретой до 180С духовке 40-50 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины кекса.
  7. Готовый кекс остудить в форме в течении 15-20 минут, затем вынуть из формы и полностью остудить на решетке.

Примечание

Количество ингредиентов дано для круглой кексовой формы диаметром 22 см.

Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-5,6 г.; жиры-17,1 г.; углеводы-49,3 г.; 384 ккал.

Время приготовления: 60 мин.

Приятного аппетита!

Шоколадый кекс с кофейным ликером: 2 комментария

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *