Шоколадно-банановый кекс

Шоколадно-банановый кекс

Простой пошаговый рецепт приготовления шоколадно-бананового кекса.

Ингредиенты

  • 200 г. муки
  • 150 г. сахара
  • 120 г. сливочного масла (комнатной температуры)
  • 3 яйца
  • 20 г. какао
  • 80 г. темного шоколада
  • 2 очень спелых банана
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 1/4 ч.л. соли

Приготовление

  1. Шоколад растопить на водяной бане. Перемешать до однородности и остудить до комнатной температуры.
  2. Бананы размять вилкой.
  3. Размягченное сливочное масло взбить вместе с сахаром до пышной светлой массы.
  4. По одному ввести яйца в масляную смесь, каждый раз хорошо взбивая.
  5. Добавить банановое пюре и остывший шоколад. Перемешать.
  6. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку, соль и какао. Перемешать.
  7. Переложить тесто в смазанную маслом форму для выпечки.
  8. Выпекать кекс в предварительно разогретой до 180С духовке 40-50 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины кекса.

Примечание

Количество ингредиентов дано для кексовой формы 25х10 см. или круглой кексовой формы диаметром 22 см.

Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-5,6 г.; жиры-15,9 г.; углеводы-41,3 г.; 329 ккал.

Время приготовления: 60 минут.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *