Шоколадно-грушевый пирог

Шоколадно-грушевый пирог

Простой пошаговый рецепт приготовления шоколадно-грушевого пирога.

Ингредиенты

  • 220 г. пшеничной муки
  • 20 г. какао
  • 100 г. темного шоколада
  • 180 г. сахара
  • 1 ст.л. ванильного сахара
  • 75 мл. молока
  • 3 яйца
  • 100 г. сливочного масла
  • 10 г. разрыхлителя
  • 2 груши (среднего размера)

Приготовление

  1. Растопить шоколад с маслом на водяной бане или в микроволновой печи. Перемешать до однородности и остудить до комнатной температуры.
  2. Груши очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
  3. Яйца слегка взбить с сахаром и ванильным сахаром.
  4. Добавить к яйцам молоко и охлажденное масло с шоколадом. Перемешать.
  5. Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем и какао. Перемешать до однородного теста.
  6. Добавить груши и хорошо перемешать.
  7. Переложить тесто в смазанную маслом форму для выпечки.
  8. Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180С духовке 50-60 минут или до готовности.
    Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины пирога.

Примечание

Количество ингредиентов дано для формы диаметром 20-22 см.

Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-5,0 г.; жиры-12,9 г.; углеводы-38,4 г.; 288 ккал.

Время приготовления: 70 минут.

Приятного аппетита!

Шоколадно-грушевый пирог: 4 комментария

  1. Vivadonna

    хочу приготовить, подскажите, пирог получается низким, так? А основание у теста тоже нетолстое, сантиметра 2?А без разъемной формы можно справиться?

    1. natalia Автор записи

      Пирог в форме диаметром 20 см. получается высотой 5-6 см. Без разъемной формы справитесь. Не поняла, о каком основании теста вы говорите?

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *