Шоколадно-маковый кекс

Шоколадно-маковый кекс

Простой пошаговый рецепт приготовления вкусного шоколадно-макового кекса.

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 80 г. сливочного масла
  • 150 г. сметаны
  • 180 г. сахара
  • 220 г. пшеничной муки
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя
  • 80 г. сухого молотого мака
  • 125 мл. горячего молока
  • 100 г. шоколада

Приготовление

  1. Залить мак горячим молоком. Перемешать и оставить на 10-15 минут.
  2. Шоколад растопить вместе с маслом на водяной бане или в микроволновой печи. Хорошо перемешать и остудить до комнатной температуры.
  3. Яйца взбить с сахаром в пышную светлую массу.
  4. К яйцам добавить шоколад и сметану. Еще раз хорошо взбить.
  5. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку. Перемешать до однородной массы без комочков.
  6. Добавить в тесто набухший мак и хорошо перемешать.
  7. Переложить тесто в смазанную маслом форму для выпечки.
  8. Выпекать кекс в предварительно разогретой до 180С духовке на среднем уровне 40-50 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины кекса.
  9. Готовый кекс остудить в форме в течении 7-10 минут, вынуть из формы и дать полностью остыть на решетке.

Примечание

Количество ингредиентов дано для круглой кексовой формы диаметром 22 см.

Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-6,0 г.; жиры-16,6 г.; углеводы-39,6 г.;329 ккал.

Время приготовления: 1 час.

Приятного аппетита!

Шоколадно-маковый кекс: 1 комментарий

  1. Chupacabra

    вчера сделала по 1 рецепту, получилось очень воздушно и вкусно, даже мужу понравилось. Сегодня рецепт маме дала и попробовать кекс, сказала тоже будет делать. Сегодня спецом купила бананы, хочу с карамелью сделать банановый.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *