Шоколадное печенье с имбирем

Шоколадное печенье с имбирем

Простой пошаговый рецепт приготовления вкусного и ароматного печенья.

Ингредиенты

  • 200 г. пшеничной муки
  • 50 г. крахмала
  • 20 г. какао
  • 120 г. сахара
  • щепотка соли
  • 2 ч.л. молотого сушеного имбиря
  • 1 яйцо, среднего размера
  • 130 г. сливочного масла
  • 2 ст.л. холодной воды
    • Глазурь

      • 100 г. сахарной пудры
      • 2-3 ст.л лимонного сока

Приготовление

  1. В миску просеять муку, крахмал и какао.
  2. Добавить имбирь, соль и сахар. Перемешать.
  3. В мучную смесь добавить размягченное сливочное масло и растереть.
  4. Добавить яйцо и замесить тесто. При необходимости, по частям влить холодную воду.
  5. Из теста сформировать колбаску длинной 25 см. Придать колбаске треугольную форму со стороной 4,5 см.
  6. Завернуть в пищевую пленку. Выдержать тесто в холодильнике 2-3 часа.
  7. Острым тонким ножом нарезать колбаску на кружки толщиной 0,5-1 см.
  8. Переложить печенья на противень, застеленный бумагой для выпечки.
  9. Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 12-15 минут.
  10. Готовое печенье вынуть из духовки и остудить.
  11. Смешать сахарную пудру и лимонный сок.
  12. Нанести глазурь на печенье.

Примечание

Количество готового печенья: 25-30 шт.

Время приготовления: 30 минут.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *