Шоколадное печенье с малиновым конфитюром

Шоколадное печенье с малиновым конфитюром

Простой пошаговый рецепт приготовления песочного шоколадного печенья с малиновым конфитюром.

Ингредиенты

  • 140 г. сливочного масла (комнатной температуры)
  • 90 г. сахара
  • 8г. ванильного сахара
  • 1 яйцо
  • щепотка соли
  • 200 г. пшеничной муки
  • 20 г. какао
  • 100 г. малинового конфитюра

Приготовление

  1. Сливочное масло взбить с сахаром, солью и ванильным сахаром в пышную светлую массу.
  2. Всыпать просеянную муку и какао. Перемешать.
  3. Добавить яйцо и замесить тесто.
  4. Тесто собрать в шар и завернуть в пищевую пленку. Положить тесто на 1 час в холодильник.
  5. Раскатать тесто на припыленной мукой поверхности в пласт толщиной 0,5см.
  6. Формочкой вырезать печенье. В половине заготовок вырезать в центре отверстия.
  7. Переложить печение на противень, смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки.
  8. Выпекать в предварительно разогретой до 190С духовке 8-10 минут.
  9. Печенье вынуть из духовки и остудить.
  10. Конфитюр разогреть в микроволновой печи или на паровой бане. Протереть конфитюр через сито.
  11. На целые кружочки положить по 1 ч.л. конфитюра. Накрыть сверху кружком с отверстием и слегка придавить.

Примечание

Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-5,2 г.; жиры-20,9 г.; углеводы-45,6 г.; 389 ккал.

Активное время приготовления: 30 минут.

Приятного аппетита!

Шоколадное печенье с малиновым конфитюром: 2 комментария

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *