Шоколадное печенье в ореховой панировке

Шоколадное печенье в ореховой панировке

Ингредиенты

  • 175 г. сливочного масла или маргарина
  • 1 яйцо
  • 125 г. сахарной пудры или сахара
  • 40 г. какао
  • 250 г. муки
  • 1 щепотка соли
  • 1 ч.л.корицы
  • 1 ч.л. разрыхлителя
    • Панировка:

      • 40 г. измельченных орехов
      • 2 ст.л. корицы

Приготовление

  1. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром или сахарной пудрой. Ввести яйцо и еще раз взбить.
  2. Добавить соль, корицу, какао. Размешать.
  3. Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем, и замесить тесто.
  4. Скататать тесто в шар, обернуть в пленку и положить в холодильник на 30 мин.
  5. Измельченные орехи смешать с корицей.
  6. Тесто разделить на две части. Скатать колбаски и запанировать в орехово-коричной смеси. Завернуть в пищевую пленку.
  7. Убрать колбаски на час в холодильник или на 20-30 минут в морозилку.
  8. Колбаски освободить от пленки и разрезать на кружки толщиной 1 см.
  9. Печенье переложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
  10. Выпекать в предварительно разогретой до 180-200С духовке 15-20 минут или до готовности.

Примечание

Из данного количества ингредиентов получается 40 печений. Орехи можно использовать любые, на ваше усмотрение.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *