Сметанный кекс с ревенем

Сметанный кекс с ревенем

Простой пошаговый рецепт приготовления вкусного сметанного кекса с ревенем.

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 180 г. сметаны
  • 200 г. сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара (8г.)
  • 100 г. сливочного масла (комнатной температуры)
  • 250 г. муки
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя
  • 250 г. ревеня

Приготовление

  1. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром.
  2. По одному ввести яйца в масляную смесь, каждый раз хорошо взбивая.
  3. Добавить сметану и перемешать.
  4. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку, перемешать до однородной массы без комочков.
  5. Ревень вымыть, обсушить и нарезать брусочками длинной 1-1,5 см.
  6. Добавить ревень в тесто и перемешать.
  7. Переложить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму.
  8. Выпекать в предварительно разогретой до 180 С духовке 40-45 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины кекса.

Примечание

Количество ингредиентов дано для круглой кексовой формы диаметром 22 см.

Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-4,1 г.; жиры-10,6 г.; углеводы-37,2 г.; 259 ккал.

Время приготовления: 60 мин.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *