Простой пошаговый рецепт приготовления вкусного и ароматного сметанного пирога с орехами.
Ингредиенты
- 2 яйца
- 200 г. сметаны
- 75 г. сливочного масла (комнатной температуры)
- 150 г. сахара
- 1 ст.л. ванильного сахара
- 220 г. муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1/2 ч.л. соды
- 120 г. орехов (грецкие, фундук и т.д.)
- 1 ч.л. корицы
- 80 г. коричневого сахара
- 30 г. сливочного масла (из холодильника)
-
Начинка
Приготовление
- Размягченное сливочное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром.
- По одному ввести яйца в масляную смесь, каждый раз хорошо взбивая.
- Сметану смешать с содой.
- Добавить в тесто сметану и перемешать.
- Всыпать просеянную с разрыхлителем муку и перемешать до однородного теста.
- Орехи измельчить в блендере до состояния мелкой крошки. Добавить к орехам сахар, корицу и сливочное масло. Несколькими нажатиями в режиме “Пульс” смешать все ингредиенты.
- Переложить половину теста в смазанную маслом форму и разровнять. Выложить поверх теста половину ореховой крошки. Поверх ореховой крошки выложить оставшееся тесто. Присыпать пирог ореховой крошкой.
- Выпекать в предварительно разогретой до 180 С духовке 40-50 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины пирога.
Примечание
Количество ингредиентов дано для формы диаметром 20-22 см.
Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-6,0 г.; жиры-20,3 г.; углеводы-41,3 г.; 367 ккал.
Время приготовления: 60 мин.
Приятного аппетита!