Сметанно-ореховый пирог

Сметанно-ореховый пирог

Простой пошаговый рецепт приготовления вкусного и ароматного сметанного пирога с орехами.

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 200 г. сметаны
  • 75 г. сливочного масла (комнатной температуры)
  • 150 г. сахара
  • 1 ст.л. ванильного сахара
  • 220 г. муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1/2 ч.л. соды
    • Начинка

      • 120 г. орехов (грецкие, фундук и т.д.)
      • 1 ч.л. корицы
      • 80 г. коричневого сахара
      • 30 г. сливочного масла (из холодильника)

Приготовление

  1. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром.
  2. По одному ввести яйца в масляную смесь, каждый раз хорошо взбивая.
  3. Сметану смешать с содой.
  4. Добавить в тесто сметану и перемешать.
  5. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку и перемешать до однородного теста.
  6. Орехи измельчить в блендере до состояния мелкой крошки. Добавить к орехам сахар, корицу и сливочное масло. Несколькими нажатиями в режиме “Пульс” смешать все ингредиенты.
  7. Переложить половину теста в смазанную маслом форму и разровнять. Выложить поверх теста половину ореховой крошки. Поверх ореховой крошки выложить оставшееся тесто. Присыпать пирог ореховой крошкой.
  8. Выпекать в предварительно разогретой до 180 С духовке 40-50 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины пирога.

Примечание

Количество ингредиентов дано для формы диаметром 20-22 см.

Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-6,0 г.; жиры-20,3 г.; углеводы-41,3 г.; 367 ккал.

Время приготовления: 60 мин.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *