Соевая лапша с овощами и креветками

Соевая лапша с овощами и креветками

Простой рецепт приготовления вкусного блюда на азиатский манер из соевой или рисовой лапши.

Ингредиенты

  • 100 г. сухой соевой лапши
  • 1 средний цукини
  • 2 средние моркови
  • 1/2 красного сладкого перца
  • 1/2 желтого сладкого перца
  • 1 средняя луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 200 г. креветок (очищенных и отваренных)
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 2 ст.л. кунжутного масла
  • 2 ст.л. соевого соуса

Приготовление

  1. Лапшу отварить в соответствии с инструкцией на упаковке.
  2. Морковь и овощи промыть, очистить. Цукини и перец нарезать тонкой соломкой. Морковь натереть на терке для корейской моркови, но не очень длинными полосками. Лук порезать кубиками, чеснок мелко порубить.
  3. Разогреть на сковороде или в воке растительное масло, добавить морковь, перец, цуккини обжарить до полуготовности.
    Соевая лапша с овощами и креветками
  4. Добавить чеснок, прогреть, влить соевый соус и кунжутное масло, тушить на среднем огне 2-3 минуты. Добавить креветки лапшу, перемешать, прогреть 1-2 минуты.
    Соевая лапша с овощами и креветками

Примечание

Количество ингредиентов дано на 2-3 порции.
По этому же рецепту можно приготовить рисовую лапшу.
Время приготовления: 30 минут.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *