Спаржа, запеченная в конверте

Спаржа, запеченная в конверте

Простой рецепт приготовления спаржи, запеченной в конверте.

Ингредиенты

  • 500 г. спаржи
  • 200 г. молодой моркови
  • 2-3 ст.л. растительного масла
  • соль, по вкусу
  • черный молотый перец, по вкусу
  • 1/4 ч.л. сушеного эстрагона

Приготовление

  1. Спаржу вымыть о обсушить. Срезать толстые кончики на 2-4 см. Разрезать спаржу поперек на две половинки.
  2. Морковь хорошо вымыть, обсушить разрезать морковь вдоль на 2-4 полоски.
  3. Соединить вместе морковь, спаржу, эстрагон и растительное масло, посолить и поперчить. Овощи хорошо перемешать руками.
  4. Разделить овощи на четыре части. Каждую часть положить на лист бумаги для выпечки размером примерно 25х25 см. Свернуть бумагу в виде «конфеты» кулинарной нитью или зажимами закрепить концы бумаги.
  5. Запекать в предварительно разогретой дно 180С духовке 17-20 минут.

Примечание

Количество порций: 4.

Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-1,7 г.; жиры-3,6 г.; углеводы-4,0 г.; 54 ккал.

Время приготовления: 25 мин.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *