Стир-фрай из курицы с ананасом

Стир-фрай из курицы с ананасом

Простой пошаговый рецепт приготовления куриного филе с ананасом на азиатский манер.

Ингредиенты

  • 500 г. куриной грудки
  • 1 сладкий перец
  • 150-200 г. мякоти ананаса
  • 2-3 ст.л. растительного масла
  • 1 ст.л. кукурузного крахмала
  • 1 ст.л. коричневого сахара
  • 5 ст.л. соевого соуса
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ст.л. рисового или яблочного уксуса

Приготовление

  1. Куриное филе нарезать тонкими полосоками и обсушить.
  2. Перец вымыть, обсушить и нарезать соломкой.
  3. Чеснок мелко порубить.
  4. Ананас нарезать кубиками.
  5. Смешать в миске соевый соус, сахар, крахмал и уксус.
  6. В воке или глубокой сковороде разогреть на сильном огне растительное масло.
  7. Партиями обжарить куриное филе. Готовое филе переложить на тарелку.
  8. Добавить в вок перец. Обжарить постоянно помешивая на сильном огне в течении 1-2 минуты.
  9. Добавить к перцу готовую курицу, чеснок, ананас и перемешать. Жарить еще одну минуту.
  10. Влить в вок соус . Жарить постоянно помешивая еще 2 минуты.

Примечание

Количество порций: 3-4.

Время приготовления: 15 минут.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *