Судак с паприкой и ароматным маслом

Судак с паприкой и ароматным маслом

Простой рецепт приготовления филе судака с паприкой и ароматным маслом.

Ингредиенты

  • 2 порционных филе судака
  • 1 ст.л. муки
  • 1 ч.л. молотой паприки
  • соль, по вкусу
  • 3-4 ст.л. растительного масла для жарки
  • 30 г. сливочного масла
  • 2 ст.л. мелко нарубленной зелени петрушки
  • 1 зубчик чеснока

Приготовление

  1. Филе посолить.
  2. Смешать муку с паприкой.
  3. Обвалять рыбу в мучной смеси.
  4. В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить рыбу с двух сторон до готовности.
  5. Переложить готовую рыбу на тарелку.
  6. Чеснок мелко порубить.
  7. Разогреть в сотейнике сливочное масло. Добавить в кипящее масло чеснок и зелень. Масло сразу же снять с огня.
  8. Полить горячим маслом рыбу.

Примечание

Количество порций: 2.

Время приготовления: 15 минут.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *