Тарт с грушами и сыром бри

Тарт с грушами и сыром бри

Ставшее уже классическим сочетание сыра бри, груш и меда делает этот пирог, несмотря на простоту приготовления, вкусным и изысканным.

Ингредиенты

  • 250 г. слоеного теста
  • 200 г. сыра бри (камамбер)
  • 2 средних груши
  • 3 ст.л. жидкого меда
  • 1 ст.л. молока или сливок

Приготовление

  1. Груши вымыть, обсушить, удалить сердцевину, нарезать на тонкие ломтики. Бри нарезать тонкими ломтиками.
  2. Если тесто замороженное, предварительно разморозить. Тесто раскатать в круг или прямоугольник толщиной 0,5 см. Также можно разделить тесто на 6-8 частей и сделать порционные тарты.
  3. Переложить тесто на противень, смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки.
  4. Выложить на тесто сыр, отступая от краев 1-1,5 см. На сыр положить груши. Кисточкой смазать края теста сливками или молоком.
  5. Выпекать в предварительно разогретой до 200С духовке 15-20 минут или до готовности.
  6. Готовый горячий тарт полить медом.

Примечание

По желанию можно добавить тимьян, розмарин.
Время приготовления без выпечки: 15 минут.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *