Простой рецепт приготовления вкусных тыквенных мадлен.
Ингредиенты
- 150 г. муки
- 2 яйца
- 25 г. сливочного масла
- 100 г. тыквенного пюре (см. пошаговый рецепт)
- 70 г. сахара
- 20 г. меда
- щепотка соли
- 1 ч.л. разрыхлителя
Приготовление
- Сливочное масло растопить и остудить до комнатной температуры.
- Яйца взбить вместе с сахаром, солью и медом до пышной светлой массы.
- К яичной смеси добавить сливочное масло и тыквенное пюре. Хорошо перемешать.
- Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем. Перемешать до однородной гладкой массы.
- Переложить тесто в формочки для печенья, смазанные маслом.
- Выпекать в предварительно разогретой до 190С духовке 15-17 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины печенья.
Примечание
Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-6,2 г.; жиры-7,3 г.; углеводы-43,6 г.; 261 ккал.
Время приготовления: 30 мин.
Приятного аппетита!