Тыквенное печенье

Тыквенное печенье

Простой пошаговый рецепт приготовления мягкого, вкусного и ароматного тыквенного печенья.

Ингредиенты

  • 1 маленькое яйцо
  • 100 г. тыквенного пюре (см. пошаговый рецепт)
  • 70 г. сливочного масла (комнатной температуры)
  • 110 г. сахара
  • 180 г. муки
  • 1/2 ч.л. разрыхлителя
  • 1/4 ч.л. соды
  • 1 ст.л. ванильного сахара
  • 1/4 ч.л. сушного молотого имбиря
  • 1/5 ч.л. молотого мускатного ореха
  • 1 ч.л. корицы
    • Глазурь

      • 4 ст.л. сахарной пудры
      • 1,5-2 ст.л. лимонного сока

Приготовление

  1. Размягченное сливочное масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
  2. Добавить яйцо и тыквенное пюре в масляную смесь. Хорошо перемешать.
  3. Всыпать просеянную с разрыхлителем и содой муку, корицу, мускатный орех и имбирь. Перемешать до однородной массы без комочков.
  4. Столовой ложкой выложить печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки, оставляя между печеньями достаточно места, так как в процессе выпечки они расплываются.
  5. Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 18-20 минут или до готовности.
  6. Готовое печенье полностью остудить на решетке.
  7. Сахарную пудру взбить с лимонным соком.
  8. Остывшее печенье покрыть глазурью.

Примечание

Для приготовления печенья использовалось домашнее тыквенное пюре (см. пошаговый рецепт).

Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-4,9 г.; жиры-12,9 г.; углеводы-49,2 г.;328 ккал.

Время приготовления: 30 мин.

Приятного аппетита!

Тыквенное печенье: 3 комментария

  1. Таня

    Наталья, а как Вы считаете: если я полностью заменю муку в рецепте на Dinkelvollkorn? Я просто хочу отказаться от пшеничной муки в пользу цельнозерновой! Буду конечно экспериментировать, но хочу знать Ваше мнение и опыт в выпечке! Спасибо Вам за Ваш труд!

    1. natalia Автор записи

      Татьяна, смело заменяйте. Уверена, что печенье от этого не пострадает.
      Спасибо вам за комплименты!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *