Торт «Трухлявый пень»

Торт Трухлявый пень

Простой пошаговый рецепт приготовления вкусного домашнего торта с вареньем «Трухлявый пень».

Ингредиенты

  • Тесто
    • 2 яйца
    • 1/2-3/4 ст. сахара
    • 1 ст. кефира
    • 1 ст. варенья
    • 2 ст. муки
    • 1 ч.л. соды
  • Крем
    • 400 г. густой сметаны
    • 70-100 г. сахара
    • 1 пакетик ванильного сахара (8г.)
    • 1 пакетик закрепителя для сливок

Приготовление

  1. Яйца взбить с сахаром в крепкую пену.
  2. Добавить кефир и варенье. Хорошо перемешать.
  3. Всыпать просеянную с содой муку, перемешать до однородной массы без комочков.
  4. Переложить тесто в смазанную маслом форму для выпечки.
  5. Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 40-45 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины коржа.
  6. Готовый корж вынуть из формы и полностью остудить на решетке.
  7. Сметану взбить с закрептелем для сливок, сахаром и ванильным сахаром.
  8. Остывшую заготовку для торта разрезать на 2 коржа и промазать кремом. Украсить торт по желанию.

Примечание

Объем стакана 250 мл.
Количество ингредиентов дано для кексовой формы диаметром 24 см.
Количество сахара в рецепте указано вариативное, так как стоит ориентироваться на то, на сколько сладкое у вас варенье и как сильно вы любите сладкое. Я добавляю 1/2 стакана в тесто и 50-70 г. в крем.

Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-4,3 г.; жиры-7,5 г.; углеводы-38,5 г.; 238 ккал.

Активное время приготовления: 60 мин.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *