Трайфл с малиной и греческим йогуртом

Трайфл с малиной и греческим йогуртом

Трайфл (trifle — в переводе пустяк) — традиционный английский десерт, состоящий из печенья или бисквита, фруктов, ягод, прослоенных различными кремами или взбитыми сливками. Обычно ингредиенты выкладываются слоями в порционных креманках или большой стеклянной вазе, сквозь стенки которой видны все слои.
Предлагаю вашему вниманию простой рецепт приготовления трайфла с малиной и греческим йогуртом.

Ингредиенты

  • 125г. свежей малины
  • 1 ст.л. сахара
  • 1-2 ст.л сахарной пудры
  • 200 г. греческого йогурта
  • 4 палочки печенья савоярди (или 50 г. сухого басквита)

Приготовление

  1. Греческий йогурт соединить с сахарной пудрой и взбить.
  2. Малину вымыть и обсушить.
  3. Три столовые ложки малины пюрировать с 1ст.л. сахара.
  4. Печенье или бисквит наломать крупными кусочками.
  5. В стакан для подачи насыпать 1-2 столовой дложки бисквита.
  6. Полить сверху одной чайной ложкой пюрированой малины.
  7. Выложить слой целых ягод.
  8. Поверх малины выложить ¼ часть йогурта.
  9. На йогурт выложить кусочки бисквита. Полить бисквит пюрированой малиной.
  10. Положить слой ягод. Поверх ягод выложить слой йогурта. Украсить десерт ягодами.
  11. Таким же образом собрать второй десерт.

Примечание

Количество порций: 2.

Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-3,1 г.; жиры-2,4 г.; углеводы-24,5 г.; 138 ккал.

Время приготовления: 15 минут.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *