Творожная запеканка с манго

Творожная запеканка с манго

Ингредиенты

  • 200 г. мягкого творога
  • 2 ст.л. сахара
  • 2 ст.л. кукурузной муки (без горки)
  • 1 яйцо
  • 100 мл. сметаны
  • ½ манго

Приготовление

  1. Соединить творог, сметану, яичный желток, кукурузную муку и сахар. Хорошо перемешать и дать постоять для набухания муки 15-20 минут.
  2. Мякоть половины манго размять, можно пюрировать блендером или порубить мелкими кубиками. Добавить к творогу и размешать.
  3. Яичный белок взбить в крепкую пену, аккуратно ввести в творожную массу.
  4. Форму или формочки для выпечки смазать маслом, присыпать мукой и выложить творожную массу.
  5. Выпекать в предварительно разогретой до 200С духовке 20-30 минут или до готовности.

Примечание

Рецепт рассчитан на 4 порционных формочки.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *