Творожная запеканка со штрейзелем

Творожная запеканка со штрейзелем

Простой пошаговый рецепт приготовления творожной запеканки со штрейзелем.

Ингредиенты

  • 400 г. обезжиренного кремообразного творога (Magerquark)
  • 50 г. сметаны
  • 2 ст.л. сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара (8г.)
  • 2 яйца
  • 2 ст.л. манной крупы
  • шепотка соли
  • 50 г. вяленой клюквы или изюма
    • Штрейзель

      • 50 г. пшеничной муки
      • 25 г. сахара
      • 25 г. сливочного масла (из холодильника)

Приготовление

  1. В миске соединить творог, сметану, сахар, ванильный сахар, соль и манную крупу. Перемешать и дать постоять 15-20 минут для набухания манки.
  2. Яйца слегка взбить.
  3. Добавить яйца в творожную массу и хорошо перемешать.
  4. Для штрейзеля, соединить пшеничную муку с сахаром, добавить порезанное кусочками холодное масло. Растереть руками в крошку.
  5. Творожную массу переложить в смазанную маслом форму для выпечки.
  6. Поверх творожной массы равномерно распределить клюкву или изюм.
  7. Равномерно присыпать запеканку штрейзелем.
  8. Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 30-35 мин. или до готовности.

Примечание

Количество ингредиентов дано для прямоугольной формы 20х12 см.

Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-11,3 г.; жиры-4,7 г.; углеводы-24,6 г.; 183 ккал.

Время приготовления: 60 минут.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *