Творожные маффины с изюмом

Творожные маффины с изюмом

Простой пошаговый рецепт приготовления творожных маффинов с изюмом.

Ингредиенты

  • 250 г. кремового творога (жирность 0,1-5%)
  • 100 г. сливочного масла (комнатной температуры)
  • 2 яйца
  • 1 пакетик ванильного сахара (8г.)
  • 150 г. сахара
  • 5 г. разрыхлителя
  • 180 г. муки
  • 100 г. изюма

Приготовление

  1. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром в пышную белую массу.
  2. По одному ввести в масляную смесь яйца, каждый раз хорошо взбивая.
  3. Добавить творог и перемешать.
  4. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку, перемешать до однородной массы без комочков.
  5. Изюм хорошо промыть, обдать кипятком и обсушить.
  6. Добавить в тесто изюм и перемешать.
  7. Формочки для маффинов смазать маслом. Готовое тесто выложить в формочки, заполняя их на 2/3 объема.
  8. Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке, на среднем уровне 25-30 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи сухой зубочистки, она должна выйти сухой из середины маффина.
  9. Готовые маффины вынуть из форм и остудить на решетке.

Примечание

Количество ингредиентов рассчитано на 12-14 маффинов.

Время приготовления без учета времени выпечки: 20 минут.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *