Творожный кекс с черникой

Творожный кекс с черникой

Простой пошаговый рецепт приготовления вкусного творожного кекса с черникой.

Ингредиенты

  • 250 г. кремового творога (жирностью 0,1-5%)
  • 3 яйца
  • 50 мл. растительного масла
  • 200 г. муки
  • 170 г. сахара
  • 8 г. ванильного сахара
  • 2 г. соли
  • 7 г. разрыхлителя
  • 200 г. черники

Приготовление

  1. Яйца взбить с солью, сахаром и ванильным сахаром.
  2. Добавить творог и растительное масло. Перемешать.
  3. Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем. Замесить однородное тесто.
  4. Чернику вымыть и обсушить.
  5. Добавить в тесто чернику и аккуратно перемешать.
  6. Форму для выпечки смазать маслом. Вылить тесто в форму и разровнять.
  7. Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 35-40 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи сухой зубочистки, она должна выйти из середины кекса сухой.
  8. Готовый кекс вынуть из формы и остудить на решетке.

Примечание

Количество ингредиентов дано для кексовой формы 27х11 см.

Время приготовления: 50 минут.

Приятного аппетита!

Творожный кекс с черникой: 4 комментария

  1. Svetlana

    Спасибо большое за рецептик. Все просто и очень вкусно, единственное я растительное масло заменила сливочным.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *