Творожно-манная запеканка

Творожно-манная запеканка

Простой пошаговый рецепт приготовления творожно-манной запеканки.

Ингредиенты

  • 500 г. обезжиренного пастообразного творога (Magerquark)
  • 100 г. манной крупы (из мягких сортов пшеницы)
  • 3 яйца
  • 30 г. сливочного масла (комнатной температуры)
  • 50 г. сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара (8г.)
  • 1/2 ч.л. лимонной цедры
  • шепотка соли
  • 200 г. густого брусничного варенья
    • Для формы

      • 1-2 ст.л. растительного масла
      • 1-2 ст.л. манной крупы

Приготовление

  1. Яйца взбить с сахаром, солью и ванильным сахаром до пышной массы.
  2. К яйцам добавить творог, размягченное сливочное масло, лимонную цедру и манную крупу. Хорошо перемешать. Оставить творожную массу при комнатной температуре на 15-20 минут для набухания манки.
  3. Форму для выпечки смазать маслом и присыпать манной крупой. Перевернуть форму и стряхнуть излишки манки. 2/3 творожной массы переложить в форму для выпечки и разровнять.
  4. Поверх творожной массы равномерно распределить варенье. Оставшуюся творожную массы распределить поверх варенья.
  5. Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 30-35 мин. или до готовности.

Примечание

Количество ингредиентов дано для формы 20х20 см.

Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки10,9 г.; жиры-4,2 г.; углеводы-25,3 г.; 179 ккал.

Время приготовления: 55 мин.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *