Творожная запеканка с ежевикой

Творожная запеканка с ежевикой

Ингредиенты

    Основа:

    • 500 г. мягкого творога
    • 2 яйца
    • 2 ст.л. манки
    • 2-3 ст.л. сахара (или больше, если любите сладкое)
    • 1 пакетик ванильного сахара (8 г.)
      • Ягодный слой:

        • 200 г. ежевики
        • 2 ст.л. сахара
        • 1 пакетик желе для тарта (12 г.)
        • 250 мл. воды

Приготовление

  1. Смешать все ингредиенты для основы, дать постоять 15-20 минут для набухания манки.
    Смешивать без фанатизма! Ничего взбивать не нужно, достаточно добиться однородности.
  2. Переложить творожную массу в смазанную маслом форму.
  3. Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 30-35 минут (ориентируйтесь на вашу духовку) или до готовности.
  4. Готовую запеканку вынуть из формы, переложить на решетку и дать полностью остыть.
  5. Приготовить желе для тарта в соответствии с инструкцией на упаковке, немного остудить.
  6. Выложить на запеканку ежевику, покрыть желе для тарта. Удобнее это делать кондитерской кисточкой.
  7. Поставить запеканку в холодильник до полного застывания желе.

Примечание

Количество ингредиентов расчитано для формы диаметром 20 см.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *