Творожная запеканка с полентой

Творожная запеканка с полентой

Ингредиенты

  • 300 г. творога (кремового)
  • 2 яйца
  • 1,5 ст.л. сахара
  • пакетик ванильного сахара (8г.)
  • 1,5 ст. л. поленты
  • 3 ст.л. молока
  • 100-150 г. ягод или нарезанных фруктов

Приготовление

  1. Яйца слегка взбить с сахаром и ванильным сахаром.
  2. Соединить творог, молоко и поленту со взбитыми яйцами и перемешать до однородности. Оставить для набухания поленты на 15- 20 минут.
  3. Ягоды промыть и обсушить. Если ягоды замороженные, предварительно разморозить и слить сок.
  4. Дальше можно поступить 2-мя способами:
    • добавить ягоды в творожную массу и аккуратно их перемешать
    • после того как творожная масса будет перелита в форму, выложить ягоды сверху
  5. Переложить тврожную массу в форму для запекания, смазанную маслом или застеленную бумагой для выпечки.
  6. Выпекать в предварительно разогретой до 180 С духовке на среднем уровне 25-30 минут или до готовности.

Примечание

Поленту можно заменить манной крупой в том же количестве.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *