Творожная запеканка с рисовой мукой

Творожная запеканка с рисовой мукой

Простой пошаговый рецепт приготовления вкусной и полезной творожной запеканки с рисовой мукой и ягодами.

Ингредиенты

  • 500 г. обезжиренного кремообразного творога (Magerquark)
  • 50 г. натурального йогурта
  • 1-2 ст.л. стевии (сироп)
  • несколько капель ванильного экстракта
  • 2 яйца
  • 50 г. рисовой муки
  • 1/2 ч.л. разрыхлителя
  • шепотка соли
  • 100 г. малины (черники, вишни, ежевики и т.д.)

Приготовление

  1. В миске соединить творог, йогурт, ванильный экстрак, стевию, соль и рисовую муку. Перемешать и дать постоять 15-20 минут.
  2. Яйца слегка взбить.
  3. Добавить яйца в творожную массу и хорошо перемешать.
  4. Творожную массу переложить в смазанную маслом форму или порционные формочки для выпечки. Выложить поверх творожной массы малину.
  5. Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке:
    — 35-40 мин. одну большую запеканку.
    — 20-25 мин. запеканку в порционных формочках.

Примечание

Количество ингредиентов дано для формы диаметром 20-22 см.

Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-12,7 г.; жиры-1,5 г.; углеводы-8,2 г.; 95 ккал.

Время приготовления: 50 мин.

Приятного аппетита!

Творожная запеканка с рисовой мукой: 4 комментария

  1. Nataly

    Скажите пожалуйста , а обычным творогом перетертым ,к примеру,со сметаной,можно заменить кремообразный?

    1. natalia Автор записи

      Наталья, да, конечно. Обычный творог протрите или пюрируйте блендером с жидкой сметаной или нежирными сливками.

  2. Алина

    Спасибо, ваш рецепт — один из немногих действительно работающих, и одновременно действительно вкусных на кулинарных просторах интернета)

    1. natalia Автор записи

      На здоровье! Очень рада что запеканка понравилась:)
      Спасибо вам за такой приятный комментарий!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *