Творожная запеканка со сметаной

Творожная запеканка со сметаной

Ингредиенты

    Творожный слой:

    • 750 г. творога
    • 2 яйца
    • 2 ст.л. манной крупы
    • 3 ст.л. сахара
    • 1 пакетик ванильного сахара (8г.)
    • 1 ст.л. цедры лимона (опционально)
    • 3 ст.л. сушеной вишни или изюма (опционально)
      • Сметанная заливка:

        • 300 гр сметаны жирностью 10%
        • 1 яйцо
        • 1 ст.л. сахара

Приготовление

  1. Смешать все продукты для творожного слоя, переложить в форму для выпечки и разровнять.
  2. Выпекать в предварительно разогретой до 170С духовке 25- 30 минут.
  3. Смешать все продукты для заливки, вылить в форму поверх запекшегося творожного слоя и разровнять.
  4. Выпекать еще примерно 10 минут, пока заливка не загустеет.
  5. Достать готовую запеканку из духовки, острым ножом провести вдоль стенок формы, отделяя от них запеканку.

Примечание

Запеканку можно есть как горячей (через 10-15 минут после выпечки), так и холодной.
Остывшая запеканка становится более плотной.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *