Творожные рогалики с сыром и ветчиной

Творожные рогалики с сыром и ветчиной

Простой пошаговый рецепт приготовления вкусных творожных рогаликов с сыром и ветчиной.

Ингредиенты

  • Тесто
    • 300 г. пшеничной муки
    • 1,5 ч.л. разрыхлителя
    • 200 г. пастообразного обезжиренного творога (Quark)
    • 1 яйцо
    • 50 мл. рафинированного растительного масла
    • 20 г. сахара
    • 1/2 ч.л. соли
  • Начинка
    • 100 г. ветчины
    • 100 г. твердого сыра
    • 75 г. сливочного сыра (типа Филадельфия)
    • зелень, по вкусу
  • Дополнительно
    • 2-3 ст.л. молока
    • 1-2 ст.л. кунжута

Приготовление

  1. В миску просеять муку с разрыхлителем.
  2. В отдельной миске соединить творог, яйцо, сахар, растительное масло и соль. Перемешать до однородной массы.
  3. Влить жидкие ингредиенты в муку и замесить тесто. Тесто должно получиться мягким и удобным в работе. Постарайтесь долго не месить тесто, от этого оно становится слишком клейким.
  4. Ветчину мелко нарезать. Сыр натереть на терке.
  5. Соединить вместе все ингредиенты для начинки и перемешать.
  6. Тесто разделить на 2 части. Каждую часть раскатать в круг толщиной 3-5 мм.
  7. Каждый круг разрезать на 8 секторов. На широкие части секторов положить по 1ч.л. начинки. Свернуть рогалики.
  8. Переложить рогалики на застеленный бумагой для выпечки противень. Смазать молоком и посыпать кунжутом.
  9. Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 20-25 минут или до готовности.

Примечание

Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-12,5 г.; жиры-14,2 г.; углеводы-27,6 г.; 287 ккал.

Время приготовления: 50 мин.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *