Вишневый пунш

Вишневый пунш

Простой рецепт приготовления рожественского вишневого пунша.

Ингредиенты

  • 500 мл. сухого красного вина
  • 250 г. вишни
  • 50 мл. свежевыжатого апельсинового сока
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • 1 палочка корицы
  • 100 г. сахара
  • 1 ст.л. рома

Приготовление

  1. Соединить все ингредиенты в толстостенной кастрюле.
  2. На среднем огне, периодически помешивая, нагреть винную смесь до 70С. Не кипятить!
  3. Томить на медленном огне не доводя до кипения 10-12 минут.
  4. Снять кастрюлю с огня. Вынуть корицу.
  5. Укутать кастрюлю с пуншем и дать настояться в течении 1-2 часов.
  6. Перед подачей, при необходимости, подогреть.

Примечание

Количество порций: 4-6.

Время подготовки: 20 минут.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *