Абрикосовое варенье

Абрикосовое варенье

Простой рецепт приготовления варенья из абрикосов с ядрышками.

Если в процессе приготовления варенья получается слишком много жидкого сиропа, то перед последней варкой нужно сцедить сироп и уварить его до нужной вам консистенции. Затем добавить горячий сироп в абрикосоые дольки, довести до кипения на медленном огне, прогреть 3 минуты и разложить варенье в банки. Количество готового варенья: 0,8-1 литр. Приятного аппетита!

Только зарегистрированные пользователи могут оценивать рецепты.

Войти Создать аккаунт

Сложность
Низкая
Подготовка
20 мин
Приготовление
20 мин
Кол-во порций
1

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
194
Белки
1 г
Жиры
0 г
Углеводы
49 г

Ингредиенты


Приготовление

  1. Абрикосы вымыть, обсушить разрезать на половинки и удалить косточки.

  2. Косточки расколоть и вынуть ядрышки. Очистить ядрышки от кожицы.

  3. Сложить абрикосы в кастрюлю и засыпать сахаром.

  4. Оставить абрикосы на 6-8 часов - за это время они выделит сок.

  5. Поставить кастрюлю с абрикосами на огонь. Довести до кипения и снять пену.

  6. Добавить в варенье абрикосовые ядрышки.

  7. Уменьшить огонь и варить на медленном огне 3-5 минут. Варенье в процессе приготовления лучше не мешать! Можно топить половинки абрикосов в сиропе при помощи ложки.

  8. Кастрюлю с вареньем снять с огня и оставить на 6-8 часов.

  9. Варенье нужно варить в 3 приема, каждый раз доводя до кипения. Кипятить на медленном огне 3-5 минут, оставляя настаиваться между варками на 6-8 часов.

  10. После третьего раза горячее варенье разложить по стерилизованным банкам и закрутить крышками. Хранить в прохладном месте.

Комментарии


Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти Создать аккаунт