1. Рецепты
2. Десерты
3. Арахисовое печенье

Арахисовое печенье

Простой пошаговый рецепт приготовления арахисового печенья.

Арахис для данного рецепта используется не соленый. Приятного аппетита!

---

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

---

Ингредиенты

• 200 г. арахиса (очищенного и обжаренного)
• 100 г. муки
• 100 сахара
• 1 яйцо
• 100 г. сливочного масла (комнатной температуры)
• 1/2 ч.л. разрыхлителя
• щепотка соли

---

Приготовление

1. Половину арахиса измельчить в блендере до состояния мелкой крошки. Остальной арахис крупно порубить или расколоть на половинки.

2. Размягченное сливочное масло взбить с солью и сахаром.

3. Добавить яйцо и еще раз хорошо взбить.

4. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку и измельченный арахис. Хорошо перемешать.

5. Добавить в тесто крупно нарубленный арахис и перемешать.

6. Поставить тесто на 1-2 часа в холодильник.

7. Влажными руками сформировать шарики величиной с грецкий орех и слегка приплюснуть. Переложить на противень, оставляя между печеньями расстояние в 5-7 см. - в процессе выпечки они расплываются.

8. Выпекать в предварительно разогретой до 190С духовке 15-20 минут или до золотистого цвета.

---