Баклажаны и цуккини с бальзамиком

Баклажаны и цуккини с бальзамиком

Простой рецепт приготовления вкусной закуски из баклажанов и цуккини с бальзамиком.

Только зарегистрированные пользователи могут оценивать рецепты.

Войти Создать аккаунт

Сложность
Низкая
Подготовка
20 мин
Приготовление
30 мин
Кол-во порций
10

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
67
Белки
1 г
Жиры
5 г
Углеводы
5 г

Ингредиенты

Маринад


Приготовление

  1. Баклажаны и цуккини вымыть, обсушить и нарезать кружочками толщиной 1 см. Если баклажаны слишком крупные нарезать их дольками.

  2. В сковороде разогреть небольшое количество растительного масла. Постарайтесь не добавлять в сковороду слишком много масла, достаточно перед обжариванием каждой порции смазать сковороду при помощи силиконовой кисточки.

  3. Порционно обжарить кружочки баклажанов и цуккини с двух сторон до готовности. Готовые овощи выкладывать на бумажные полотенца.

  4. Чеснок очистить и выдавить через пресс.

  5. В миске соединить все ингредиенты для маринада и слегка взбить вилкой.

  6. Переложить овощи слоями в пищевой контейнер. Каждый слой сбрызнуть маринадом.

  7. Поставить контейнер в холодильник промариноваться на 6-24 часа. Периодически нужно доставать контейнер и слегка встряхивать чтобы маринад равномерно распределялся.

Комментарии


Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти Создать аккаунт