Баклажаны, запеченные в сметане

Баклажаны, запеченные в сметане

Простой рецепт приготовления баклажанов, запеченных в сметане.

Только зарегистрированные пользователи могут оценивать рецепты.

Войти Создать аккаунт

Сложность
2/5
Подготовка
25 мин
Приготовление
1 ч
Кол-во порций
4

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
121
Белки
2 г
Жиры
11 г
Углеводы
4 г

Ингредиенты


Приготовление

  1. Баклажаны вымыть, обсушить и нарезать кружочками толщиной 0,5-1 см.

  2. Посыпать нарезанные баклажаны солью и перемешать.

  3. Переложить баклажаны на противень застеленный бумагой для выпечки. Смазать кружки баклажанов маслом.

  4. Запечь кружки баклажанов в предварительно разогретой до 180С духовке в течении 20-25 минут.

  5. Чеснок очистить и выдавить через пресс.

  6. Соединить вместе сметану, чеснок, мелко нарезанную зелень, посолить и поперчить. Хорошо перемешать.

  7. В форму, смазанную маслом, выложить слой баклажанов. Полить частью соуса.

  8. Поверх соуса выложить слой баклажанов и снова полить соусом. Выкладывать баклажаны и соус, чередуя слои, пока форма не заполнится. Последним слоем должен быть слой соуса.

  9. Запекать в предварительно разогретой до 200С духовке 30-35 минут или до готовности.

Комментарии


Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти Создать аккаунт