Блины из рисовой муки

Блины из рисовой муки

Рисовая мука является одним из рекордсменов по содержанию растительного белка, содержит витамины, фосфор, калий и магний. Рисовая мука прекрасно усваивается организмом, подходит для диетического и детского питания. Кроме того, она не содержит глютена и поэтому является одним из основных компонентов рациона людей с аллергией на этот белок. Предлагаю вашему вниманию простой рецепт приготовления блинов из рисовой муки.


Сложность
2/5
Подготовка
15 мин
Приготовление
20 мин
Кол-во порций
6

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
188
Белки
4 г
Жиры
7 г
Углеводы
27 г

Ингредиенты


Приготовление

  1. Яйца слегка взбить с солью и сахаром.

  2. Добавить молоко и перемешать.

  3. Всыпать крахмал, рисовую муку и разрыхлитель. Перемешать до однородного гладкого теста без комочков.

  4. Добавить в тесто воду. Хорошо перемешать тесто венчиком.

  5. Добавить в тесто растительное мало и перемешать.

  6. Выпекать блины на хорошо разогретой, сухой тефлоновой сковороде с двух сторон до готовности. Перед выпечкой каждого блинчика, тесто нужно перемешивать.


Комментарии


Саина
2016-03-12 03:01

Можно просто перемолоть рис в кофемолке?

natalia
2016-03-14 07:57

Если ваша кофемолка способна сделать муку тонкого помола, то наверное можно. Сама я не разу этого делать не пробовала.



Таня
2015-02-05 15:50

Да, я благодаря Вашему совету хожу в био магазины! Там конечно выбор огромный, но куда применять все что там продают я не знаю? Gluten (а он продается в отделе муки?)поищу т.к. Булочек вкусных тоже хочу!Спасибо!

natalia
2015-02-05 18:04

Татьяна, да, Gluten в отделах с мукой есть, в пакетах по 200-250г. Такого пакета на долго хватает, если конечно не каждый день булочки печь. Из каштановой муки пекла вафли, печенье, пирог, придает очень приятный вкус и структуру у кондитерским изделиям. Но сейчас ее к сожалению нет, поэтому рецептов с ней пока не будет.

Таня
2015-02-05 15:53

Наталья, а что Вы с каштановой муки готовите?



Таня
2015-02-05 14:06

Вкусные и нежные блинчики получились! Купила 2 пакета рисовой муки и не знала, что с нее готовить, т.к. Рецепт для которого ее купила не понравился, а теперь буду печь Ваши вкусные блинчики и еще хочу запеканку и сырники! Спасибо тысячу раз!!!

natalia
2015-02-05 15:19

Татьяна, да не за что! Мне очень приятно, что рецепты вам пригодились!:) Я вам даже немного завидую, т.к. вчера ходила в ладен за мукой, но там.... совсем испортился ассортимент, не было ни рисовой, ни овсяной, ни каштановой.... зато купила клейковину - gluten, скоро будет рецепт вкусных булочек. Если вам она тоже попадется, смело берите на будущее, очень улучшает дрожжевое тесто.