Простой пошаговый рецепт приготовления блонди с вяленой клюквой.
Количество ингредиентов дано для формы 20х20 см. Приятного аппетита!
Пищевая ценность 100 г готового блюда:
Сливочное масло растопить и остудить до комнатной температуры.
Шоколад мелко порубить.
Яйца взбить с солью, сахаром и ванильным сахаром в пышную массу.
Добавить к яичной массе сливочное масло и перемешать.
Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем. Перемешать до однородности.
Добавить в тесто клюкву и шоколад. Перемешать.
Форму застелить бумагой для выпечки так, чтобы концы бумаги были выше бортиков формы на 2-3 см.
Переложить тесто в форму и разровнять.
Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 35-40 минут или до готовности.
Готовый блонди вынуть из духовки. Извлечь блонди из формы, потянув за края пекарской бумаги, и переложить на решетку.
Полностью остывший блонди разрезать на квадраты.