1. Рецепты
2. Десерты
3. Брауни с кешью

Брауни с кешью

Простой пошаговый рецепт приготовления брауни с орехами кешью.

Количество ингредиентов дано для формы 20х20 см. Приятного аппетита!

---

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

---

Ингредиенты

• 200 г. темного шоколада (60-70% какао)
• 200 г. сливочного масла
• 4 яйца
• 220 г. коричневого сахара (мусковадо)
• 180 г. пшеничной муки
• 50 мл. молока
• 1/4 ч.л. соли
• 1 пакетик ванильного сахара (8г.)
• 1/2 ч.л. разрыхлителя
• 150 г. орехов кешью

---

Приготовление

1. Орехи обжарить на сухой сковороде. Снять с огня и остудить. Крупно нарубить.

2. Шоколад наломать на кусочки. Растопить шоколад с молоком и маслом на водяной бане или в микроволновой печи.

3. Добавить в шоколад сахар, соль и ванильный сахар. Перемешать до однородности и остудить до комнатной температуры.

4. По одному ввести в шоколадную смесь яйца, каждый раз хорошо взбивая.

   

5. Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем. Перемешать до однородности теста.

6. Добавить в тесто орехи и перемешать.

   

7. Форму застелить бумагой для выпечки так, чтобы концы бумаги были выше бортиков формы на 2-3 см.

8. Тесто вылить в форму и разровнять.

   

9. Выпекать в предварительно разогретой до 170С духовке 20-25 минут.

10. Готовый брауни вынуть из духовки и остудить в форме.

11. Извлечь брауни из формы, потянув за края пекарской бумаги и переложить на решетку.

12. Полностью остывший брауни разрезать на квадраты.