Брауни со сливочным сыром

Брауни со сливочным сыром

Простой пошаговый рецепт приготовления брауни со сливочным сыром.

Количество ингредиентов дано для формы 20х20 см. Приятного аппетита!

Только зарегистрированные пользователи могут оценивать рецепты.

Войти Создать аккаунт

Сложность
2/5
Подготовка
25 мин
Приготовление
30 мин
Кол-во порций
8

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
393
Белки
5 г
Жиры
23 г
Углеводы
41 г

Ингредиенты

Начинка


Приготовление

  1. Растопить шоколад с маслом на водяной бане или в микроволновой печи. Перемешать до однородности и остудить до комнатной температуры.

  2. Яйца и яичный белок взбить с солью, сахаром и ванильным сахаром в пышную массу.

  3. Соединить яичную и шоколадно-маслянную смеси. Перемешать.

  4. Всыпать муку просеянную с разрыхлителем. Перемешать до однородности.

  5. Соединить в миске сахар, сливочный сыр и яичный желток. Перемешать до однородности.

  6. Форму застелить бумагой для выпечки так, чтобы концы бумаги были выше бортиков формы на 2-3 см.

  7. 2/3 шоколадного теста вылить в форму и разровнять.

  8. Равномерно распределить слой начинки из сливочного сыра.

  9. Вылить оставшееся шоколадное тесто поверх начинки.

  10. Деревянной шпажкой несколько раз провести по тесту в произвольном направлении, создавая мраморный рисунок.

  11. Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 25-30 минут или до готовности.

  12. Готовый брауни вынуть из духовки и полностью остудить в форме.

  13. Извлечь брауни из формы, потянув за края пекарской бумаги, и переложить на доску или решетку. Полностью остывший брауни разрезать на квадраты.

Комментарии


Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти Создать аккаунт
    • Alise
    Можно ли заменить сыр Филадельфия сыром Маскарпоне?
    • natalia
    Да, можно.