1. Рецепты
2. Десерты
3. Buttermilchwaffeln, вафли на пахте

Buttermilchwaffeln, вафли на пахте

Простой рецепт приготовления домашних вафель на пахте или кефире.

---

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

---

Ингредиенты

• 125 г. сливочного масла
• 150 г. сахара
• щепотка соли
• 2 ст.л. ванильного сахара
• 3 яйца
• 250 г. пшеничной муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 250 мл. Buttermilch (пахты или кефира)

---

Приготовление

1. Сливочное масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

2. Ввести в масляную смесь по одному яичные желтки, каждый раз хорошо растирая.

3. Добавить в масляную смесь пахту и перемешать.

4. Всыпать муку просеянную с разрыхлителем. Перемешать до однородного теста без комочков.

5. Яичные белки взбить с солью до мягкий пиков.

6. Аккуратно ввести белки в тесто и перемешать.

7. Выпекать в электровафельнице в соответствии с инструкцией по эксплуатации.