Простой пошаговый рецепт приготовления вкусного и быстрого заливного пирога с яйцами и зеленым луком.
Количество ингредиентов дано для формы диаметром 22-24 см.
Пищевая ценность 100 г готового блюда:
Яйца слегка взбить с солью и сахаром. Добавить сметану, растительное масло и хорошо перемешать.
Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем, перемешать до однородной массы без комочков.
Яйца очистить и нарезать мелкими кубиками.
Лук вымыть, обсушить и мелко нарезать.
Соединить вместе лук и яйца, посолить и поперчить. Хорошо перемешать.
Половину теста переложить в смазанную малом форму для выпечки.
На тесто равномерно выложить начинку .
Равномерно залить начинку оставшимся тестом.
Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 35-45 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти из середины пирога сухой.
P.S. а растительное масло оно же для теста? Вы забыли указать, когда его добавлять. :)
Вы совершенно правы, масло нужно добавить в тесто вместе со сметаной.
Спасибо, что написали про масло, уже исправила.