Черничные маффины

Черничные маффины

Простой пошаговый рецепт приготовления черничных маффинов.

Количество ингредиентов дано для 10-12 маффинов. Приятного аппетита!


Сложность
2/5
Подготовка
15 мин
Приготовление
25 мин
Кол-во порций
10

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
238
Белки
4 г
Жиры
8 г
Углеводы
38 г

Ингредиенты


Приготовление

  1. Сливочное масло растопить и остудить до комнатной температуры.

  2. Чернику вымыть и обсушить. Если черника змороженная, предварительно размораживать не нужно.

  3. В миске смешать яйца, молоко и сливочное масло масло.

  4. В другой миске смешать просеянную с разрыхлителем муку, соль, сахар и ванильный сахар.

  5. Влить жидкие ингредиенты к сухим и быстро перемешать до увлажнения муки. Перемешивать до однородности не нужно.

  6. Отложить 2-3 ст.л. черники для украшения.

  7. Оставшиеся ягоды добавить в тесто и и аккуратно перемешать.

  8. Формочки для маффинов смазать маслом или воспользоваться бумажными вкладышами.

  9. Переложить тесто в формочки для мафинов, заполняя их на 3/4 объема.

  10. Посыпать тесто сверху ягодами.

  11. Выпекать в предварительно разогретой до 190С духовке 20-25 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины маффина.