Цветаевский яблочный пирог

Цветаевский яблочный пирог

Простой пошаговый рецепт приготовления Цветаевскогго яблочного пирога со сметанной заливкой.

Количество ингредиентов дано для формы диаметром 25 см. Приятного аппетита!

Только зарегистрированные пользователи могут оценивать рецепты.

Войти Создать аккаунт

Сложность
3/5
Подготовка
30 мин
Приготовление
1 ч
Кол-во порций
8

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
218
Белки
3 г
Жиры
10 г
Углеводы
29 г

Ингредиенты

Начинка


Приготовление

  1. Смешать в миске просеянную с разрыхлителем муку и соль.

  2. Добавить нарезанное кубиками сливочное масло. Руками растереть масло с мукой в крошку.

  3. Добавить сметану и замесить тесто. Долго месить не нужно, достаточно собрать тесто в шар.

  4. Завернуть тесто в пищевую пленку и положить на 30 минут в холодильник.

  5. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать тонкими дольками. Чем тоньше нарезжете яблоки, тем вкуснее пирог.

  6. Сбрызнуть яблоки лимонным соком и перемешать.

  7. Соединить вместе сметану, сахар, ванильный сахар, муку и яйцо. Перемешать до однородного гладкого крема.

  8. Тесто равномерно распределить руками по форме для выпечки, сформировать дно и стенки высотой 2-3 см.

  9. Наполнить заготовку из теста яблочной начинкой. Залить яблоки сметанным кремом.

  10. Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180С духовке 40-60 минут или до готовности. Заливка должна полностью загустеть и уплотниться.

  11. Готовый пирог вынуть из духовки слегка остудить в форме. Затем вынуть пирог из формы и дать полностью остыть.

Комментарии


Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти Создать аккаунт