Дорада с тимьяном и чесноком

Name: Дорада с тимьяном и чесноком
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 2 дорады (среднего размера); 1/2 ч.л. сушеного тимьяна; 1-2 зубчика чеснока; 3-4 ст.л. оливкового масла; 2 ст.л. лимонного сока; соль, по вкусу; черный молотый перец, по вкусу

Простой рецепт приготовления дорады, запеченной с тимьяном и чесноком.

Сложность
2/5

Подготовка
10 мин

Приготовление
25 мин

Кол-во порций
2

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
126

Белки
16 г

Жиры
7 г

Углеводы
1 г

Ингредиенты

2 дорады (среднего размера)

Маринад

1/2 ч.л. сушеного тимьяна
1-2 зубчика чеснока
3-4 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. лимонного сока
соль, по вкусу
черный молотый перец, по вкусу

Приготовление

Рыбу выпотрошить, очистить от чешуи, промыть и обсушить.
Сделать на каждой рыбе диагональные надрезы.
Чеснок очистить и выдавить через пресс.
В миске смешать все ингредиенты для маринада.
Натереть рыбу маринадом снаружи и внутри. Оставить мариноваться на 30 минут.
Застелить противень бумагой для выпечки и смазать ее маслом. Или сделать порционные "лодочки" из бумаги для каждой рыбы.
Переложить рыбу на противень.
Запекать в предварительно разогретой до 200С духовке 20-25 минут или до готовности.