Простой рецепт приготовления дорады, запеченной с томатами черри.
Пищевая ценность 100 г готового блюда:
Рыбу выпотрошить, очистить от чешуи, промыть и обсушить.
Сделать на каждой рыбе диагональные надрезы.
Чеснок очистить и выдавить через пресс.
Петрушку вымыть, обсушить и мелко нарубить.
В миске смешать все ингредиенты для маринада.
Натереть рыбу маринадом снаружи и внутри. Оставить мариноваться на 30 минут.
Помидорки черри вымыть, обсушить и разрезать на половинки.
Противень застелить бумагой для выпечки и смазать ее маслом.
Переложить рыбу на противень. Разложить вокруг рыбы помидорки черри, сбрызнуть их оливковым маслом, посолить и поперчить.
Запекать в предварительно разогретой до 200С духовке 20-25 минут или до готовности.