Дрожжевые блины на опаре

Дрожжевые блины на опаре

Простой пошаговый рецепт приготовления дрожжевых блинов на опаре.


Сложность
3/5
Подготовка
15 мин
Приготовление
25 мин
Кол-во порций
8

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
176
Белки
5 г
Жиры
5 г
Углеводы
29 г

Ингредиенты


Приготовление

  1. В миске соединить дрожжи с 200 г. муки и 1 ст.л. сахара. Добавить 250 мл. теплой воды и перемешать.

  2. Затянуть миску пленкой и поставить в теплое место для подъема опары.

  3. Когда опара поднимется, перемешать. Снова затянуть миску пленкой и дать подняться еще раз.

  4. В подошедшую второй раз опару добавить яйца, соль, оставшуюся муку и сахар. Влить по частым теплое молоко доведя тесто до нужной консистенции. Перемешать до однородности.

  5. Затянуть миску пленкой и поставить в теплое место для подъема теста.

  6. Когда тесто хорошо поднимется, влить растительное масло и хорошо перемешать. Если тесто получилось слишком густым, добавить еще теплого молока.

  7. Поставить тесто в теплое место на 15-20 минут.

  8. Печь блины на хорошо разогретой сковороде.