Рецепт приготовления оладий из дрожжевого теста.
Пищевая ценность 100 г готового блюда:
Смешать просеянную муку, дрожжи, сахар и соль.
Молоко подогреть - оно должно быть теплым, но не горячим. Яйца слегка взбить, соединить с теплым молоком и растительным маслом. Размешать до однородности.
Влить жидкие ингредиенты в миску к сухим, замесить однородное тесто. Миску с тестом затянуть пленкой и поставить в теплое место для подъема на 1-1,5 часа.
Разогреть сковороду с маслом, тесто брать мокрой ложкой, выкладывать по одной ложке. Жарить оладьи с двух сторон до готовности.