19 июня 2013

Дрожжевые оладьи

Name: Дрожжевые оладьи
Ingredients: 500 г. муки; 500 мл. молока; 3 ст.л. сахара; 1,5 ч.л. соли; 7 г. дрожжей; 2 яйца; 2 ст.л. растительного масла; растительное масло для жарки

Приятного аппетита!

Сложность
2/5

Подготовка
0 мин

Приготовление
0 мин

Ингредиенты

500 г. муки
500 мл. молока
3 ст.л. сахара
1,5 ч.л. соли
7 г. дрожжей
2 яйца
2 ст.л. растительного масла
растительное масло для жарки

Приготовление

Смешать просеянную муку, дрожжи, сахар и соль.
Молоко подогреть - оно должно быть теплым, но не горячим. Яйца слегка взбить, соединить с теплым молоком и растительным маслом. Размешать до однородности.
Влить жидкие ингредиенты в миску к сухим, замесить однородное тесто. Миску с тестом затянуть пленкой и поставить в теплое место для подъема на 1-1,5 часа.
Разогреть сковороду с маслом, тесто брать мокрой ложкой, выкладывать по одной ложке. Жарить оладьи с двух сторон до готовности.