Фаршированный перец

Фаршированный перец

Простой пошаговый рецепт приготовления фаршированного перца в духовке.


Сложность
3/5
Подготовка
15 мин
Приготовление
50 мин
Кол-во порций
4

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
91
Белки
5 г
Жиры
4 г
Углеводы
8 г

Ингредиенты


Приготовление

  1. Перцы вымыть и обсушить. Срезать верхушку в виде крышечки. Аккуратно удалить семена из перцев и “крышечек”.

  2. Лук и чеснок очистить. Лук нарезать мелкими кубиками, чеснок мелко порубить.

  3. Добавить к фаршу рис, лук и чеснок. Посолить и поперчить фарш. Хорошо вымесить.

  4. На помидорах сделать крестообразный надрез. Сложить их в миску и залить кипятком на 3-5 минут. Снять с помидоров кожицу. Нарезать помидоры кубиками.

  5. Добавить к фаршу кубики помидоров и зелень. Перемешать.

  6. Наполнить перцы фаршем. Накрыть “крышечкой”.

  7. Поставить перцы в смазанную маслом форму для запекания. Налить в форму немного воды, примерно 1 см. в высоту.

  8. Запекать в предварительно разогретой до 180С духовке 40-50 минут или до готовности.