Финансье

Финансье

Простой пошаговый рецепт приготовления финансье. Финансье – это небольшие французские пирожные, как правило прямоугольной формы. Часто финансье принимают за печенье, но на самом деле правильней будет назвать их «teacake» – чайные кексы, подобные маленьким бисквитам по виду, но с другим вкусом.

Для выпечки финансье используют специальные формочки, но если их нет, можно воспользоваться формочками для маффинов. Формочки для маффинова можно заполнять наполовину или наливать тесто по 1 столовой ложке с горкой. Время приготовления: 40 минут. Приятного аппетита!

Только зарегистрированные пользователи могут оценивать рецепты.

Войти Создать аккаунт

Сложность
Низкая
Подготовка
20 мин
Приготовление
25 мин
Кол-во порций
8

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
346
Белки
8 г
Жиры
22 г
Углеводы
31 г

Ингредиенты


Приготовление

  1. Масло растопить в сотейнике и подержать на среднем огне 5-7 минут до появления орехового аромата. Следите за маслом, чтобы оно не начало гореть.

  2. Снять масло с огня, остудить. Процедить масло через сито, чтобы убрать молочный осадок.

  3. В миске смешать муку, миндальную муку и сахарную пудру.

  4. Яичные белки добавить к мучной смеси и перемешать до однородности.

  5. Добавить в тесто сливочное масло. Перемешать.

  6. Формочки для выпечки смазать маслом. Разложить тесто по формочкам.

  7. Выпекать в духовке предварительно разогретой до 220С 20-25 минут или до готовности.

Комментарии


Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти Создать аккаунт